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在日本的飲食文化中，「居酒屋」對我來說是個神祕又富吸引力的存在。不論是文學作品、電影、偶像劇等等，居酒屋都會是其中重要的場景。在台灣來說，「居酒屋」甚至跟日式料理畫上了等號，只要掛出燈籠寫「居酒屋」，賣的就該是一夜干、燒酒等等日式食物。

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