2016.11 獨眼龍紀行：山城猶抱天下夢－仙台 @ Anthony Lin－2019，日旅不間斷～

仙台，是我這趟旅程中最主要的目標。這個位於日本東北地方最大的城市，是我人生展開日本行以來，最為心心念念的地點。從第一次搭乘東北新幹線以來，相隔十四年，我終於把足跡向北拓展到此地，那種內心的感動真的很難形容。

自藩祖伊達政宗公開府四百年以來，此地就在仙台伊達藩的治理之下蓬勃發展，超越百萬的人口並與鄰近都市形成一日生活圈，各式各樣的產品聞名於日本全國甚至海外。仙台的燦爛輝煌，自然會與那位特立獨行，英氣勃發的「奧州獨眼龍」連結在一起，何其有幸，我可以循著他的足跡遍歷南東北，成就這次的「獨眼龍紀行」。

隨著「はやぶさ」停靠在仙台車站的月台旁，我跟著一堆穿著風衣、西裝的大叔們一起從暖氣超強的Green Car下車，冷冽的空氣立刻讓我有一種真正歸鄉的感受。從仙台車站西口一踏出來，啊！這就是我出發前天天在Google Map上研究的仙台站前天橋啊！

這個設計實在是相當特別，利用天橋讓行人來往於站前的各個百貨、商業大樓等等，而使得下方的公車站不會因為行人的穿梭而產生危險，發車更順暢，即使我是最不喜歡爬樓梯的人，天橋也有許多電扶梯、電梯相連結，對那些需要無障礙設施的人，以及提著大行李的觀光客來說真是相當方便。

對到訪仙台的觀光客來說，仙台的交通主要以巴士為主，雖然有地下鐵，但距離各個主要景點還是有些許距離。而「るーぷる仙台」便是仙台市為觀光客設計最簡便的遊仙台方式，固定時間的班次，幾乎停靠在各個重要觀光景點上，加上划算的一日乘車券還能折抵許多地點的門票錢，當然也成為我初遊仙台最好的選擇。

搭著「るーぷる仙台」，我跟其他的觀光客一樣，15分鐘後在「瑞鳳殿」下車，終於要與安眠在此的「獨眼龍」相會。這個位於青葉山經ヶ峰上的墓地，是伊達政宗公生前與家臣登山時自行指定的。也因為在山坡上，所以下車之後要先走一段稍有斜度的坂道，或許是平日，也或許是搭著遊覽車的團客已經離去，這一路上除了當地的居民以外，就只有我邁開腳步向前踏去。

好不容易來到瑞鳳殿的入口，接下來的考驗是長長的石階。我是沒有認真去算，但導覽說這段路有六十二階，剛好與仙台藩六十二萬石相符合。在這裡所埋葬的除了藩祖伊達政宗以外，伊達家二代、三代藩主以及九代、十一代藩主也都埋葬於此，另外還包含了五代藩主以後各藩主夭折的子女在內。

一路上除了茂密的森林（真不愧是杜之都）以外，也有應景的楓樹和各式變葉木，美麗的景色也成了雙腳的驅動力。或許當年政宗公除了看上經ヶ峰上可遍覽領地的優點，美景或許也是決定性的因素之一吧。

爬著爬著，我也終於來到了瑞鳳殿的所在地。在這裡仙台藩為前三代藩主建造了靈屋，分別是瑞鳳殿（政宗公）、感仙殿（二代忠宗公）以及善應殿（三代綱宗公）。

看見靈屋以及週邊建築，突然有一種似曾相似的感受...，啊，雖然規模有差距，但建築的風格就像日光東照宮一般，徹底展現了安土桃山時代的華麗感。那種十四年前曾讓自己讚嘆不已的風格，如今也能在瑞鳳殿感受到。

雖然真正的墓所已經在二次大戰的仙台空襲中完全付之一炬，但自1979年起花了六年的時間，終於將三間靈屋重新再建完成。在重建前，為了徹底調查墓地的狀況而進行開挖，並且透過當時相當新的DNA技術，鑑定了三代之間的親子關係，以及利用遺骨復原了三代藩主的容貌和推估身高，這些紀錄都在旁邊的資料館裡可以看得到。原來我對政宗公的印象，都還停留在渡邊謙先生所飾演的「獨眼龍政宗」那樣的高大英挺，事實上以科學復原的政宗公身高只接近160公分，跟當時日本人的平均身高相當。

離開瑞鳳殿後，一樣搭乘「るーぷる仙台」來到了原來是仙台城三之丸所在地的仙台市博物館，1986年新建完畢的博物館，隨著1982年東北新幹線開業，以及1987年NHK大河劇「獨眼龍政宗」的推波助瀾下，成為了仙台市的重要旅遊景點。

裡面的常設展主要介紹仙台市從古代一直到近世的發展過程，可以讓人了解到伊達藩時代之前的仙台，以及明治維新後的仙台是如何變成如今的樣貌。其中最主要的收藏品是被列為日本國寶，與「慶長遣歐使節」有關的資料，以及重要文化財如政宗公所用的「黒漆五枚胴具足」及「銀伊予札白糸威胴丸具足」（著名的軍扇兜熊毛具足，由豐臣秀吉所賜）等等，是戰國迷不可錯過的博物館。

從博物館的後方，沿著指示牌可以登上仙台城的本丸遺跡。當年政宗公建城於青葉山上，因此仙台城又被稱為「青葉城」，以此城的規模和戰略地位，不難想像當年政宗公即使未能在關原戰後奪下「夢幻的百萬石」領地，對天下的野心似乎仍然反應在這座居城之中。

忍著大腿的酸痛，氣喘吁吁的登上此地，瞭望本丸遺跡，啊！果然氣勢非凡！那座幾乎已和仙台劃上等號的「政宗公騎馬像」就樹立在我的眼前！從本丸俯瞰仙台市，就可想像當年仙台藩的歷代藩主所看到的景色！

除了伊達政宗公之外，仙台最聞名的應該就是烤牛舌了吧！除了有牛舌專賣的餐廳以外，居酒屋、甚至是洋食屋都能跟烤牛舌扯上一些關係。

仙台烤牛舌的發跡有著不同的說法。通說是因為二戰後GHQ（聯合國軍最高司令官總司令部）進駐仙台，使得牛肉的消費量大增，原本在仙台賣雞串燒的「太助」老闆佐野啟四郎先生，為了有效利用剩下的牛舌及牛尾（因為老外不吃），而開了仙台第一家專賣烤牛舌的餐廳。

雖然這個說法因為形象問題而遭到「仙台牛舌振興會」的否認，但現在的烤牛舌套餐會附上牛尾清湯卻是事實。仙台本身也出產高級品牌牛「仙台牛」，但大部分的牛舌卻都自美國或澳洲進口，想想也是，這麼夯的料理若只靠品牌牛大概貨源就斷了吧。不過當美國牛發生狂牛症事件時，仙台的牛舌餐廳也大受打擊，直到後來店家連署要求，才重新開放進口。

這次在仙台眾多烤牛舌的店家中，選擇的是「甚次郎」的仙台站前本店，牛舌餐廳對台灣人來說最有名的大概是「利久」，但衝著這家店在Tabelog上的評價比利久高，就選擇來吃這家。

照片上的是「真中烤牛舌」，所謂的「真中」是取牛舌最厚的部份來處理，所以看起來厚度比一般的烤牛舌要多，吃起來不但還是很有彈性，而且肉香四溢，我終於知道原來烤牛舌是這樣好吃的料理阿！