Anthony Lin－2019，日旅不間斷～

 2013年在清里「Orchard House」與主人出口夫婦合影

近日內拜讀著名日本自由行部落客林氏璧的文章「到日本的用餐禮儀需要教育：拒絕台灣人 in 淺草？台灣人不知道的秘密」，突然有感而發，不知道對大家來說，去日本旅遊有著怎樣的意義？

至少對我來說，我「非常珍惜」每一次可以上陸的機會，因為每一次，我都是抱持著「可能不會有下一次」的心態，得在非常有限的時間和預算下，想盡辦法去體驗和感受當地的一切。就像我在遊記當中常常一開頭就講的，光是呼吸到日本的空氣，就會讓我十分的興奮！

所以，最近一連串「失格旅人」的事件，會讓我回想起過去的經驗裡，是不是也作過什麼「不良示範」？

話說「凡走過必留下痕跡」，其實不論是本地或是外國觀光客，所有的業者都一樣討厭「失格旅人」，但外國觀光客會被特別突顯出來，也是因為語言和習慣的不同，導致留下的「痕跡」會特別明顯。最基本的「no show」和「不尊重當地禮儀」我想是感覺容易做到但卻常常忽略的部分。

 淺草著名的鰻魚料理店「前川」

在「no show」的部份，不只是旅館和飯店，或是預約到的餐廳，甚至是租車、特定的預約導覽，或只是在百貨公司或賣場的美食街餐廳裡預留下來的位子，請都要記住「不去就一定要提前取消」這件事。台灣的業者對於這樣的事通常只是摸摸鼻子認栽，但在日本，許多堅持的料亭、名店，甚至是頑固老爹開的店，可不會是「這樣就算了」，你一次的「no show」，甚至有斷了後面台灣客實現美夢的可能。

 倉敷法式料理「futur en fleur」

我應該會永遠記得，在倉敷的那家小法國料理店，只是靠著店家網路上的預約系統，沒有信件的往返，就硬是在準確的日子、準確的預約時間中，在店內不多的位子當中保留了四個給「台灣來的林桑」這件事。光是「信任」的感動，就值得讓我給這家店無數顆星星了！

另外一個「不尊重當地禮儀」的事，我想也是受到生活習慣、語言溝通等等的影響，特別是住進傳統的旅館，或是去高級料亭吃飯等等，你是不是「無心之過」或祇是鬧鬧笑話，店家都看得出來，但若是「故意為之」，那可就是惡劣無比的事了。最重要的是「保持微笑」和「審時度勢」，我堅持一定要比日本人還要有禮貌（雖然送客揮手揮到看不見這事我也沒法辦到XD）。

另外該安靜的時候就安靜，我曾看到一堆強國人跟台灣人在規定必須要安靜的場合，仍然是拉高嗓門聊自己的，頓時真的覺得有一種無地自容的感覺。還有，該點餐的地方就點餐，請不要把那些在日本人心中擁有一定地位的餐廳，當成台灣夜市小攤，「N個人點一份」？丟臉丟到爆啊！吃東西請量力而為，你若覺得那些店很昂貴，請在旅程當中安排個一、兩次，當做是文化體驗跟犒賞自己就好了，可別忘了，不管是日本人或是外國人，可能都在網路上或電話中經過一番廝殺，或是在外頭硬是站了幾個鐘頭才得到一次用餐的機會啊！

當然，有人可能會覺得不過是一、兩家店抵制，也沒什麼了不起的啊，日本人擺什麼架子等等的，但是在我看完林氏璧的文章之後，我開始覺得害怕，因為「遺臭萬年」的丟臉事可是會傳遍附近地區的啊，光是想到去淺草竟然有可能吃不到中清、大黑家、前川等等名料理店，就讓我夠煩惱的啊！

 2013年在長野縣松本市的溫泉旅館「尾上之湯」，同行長老夫婦與女將合影

寫到這裡，突然回想起自己的太太真的有很多事值得我在旅行中效法。即使買了再多的食物回旅館或飯店吃，隔天垃圾一定是收整齊的，甚至有時間的話還會把被子整理好，屬於旅館的東西一樣也不會帶走，有時候自己還會覺得為何要做的這麼周到？但其實不管是在台灣玩或是去日本，她的態度始終如一。我始終相信，即使日本人真的很會做「表面工夫」，但我們在民宿、溫泉旅館及餐廳所感受到的種種，絕對是發自內心的，你尊重對方，必定能夠感受到對方更為真誠的回應，這也是我那麼喜愛日本的緣故啊！

所以囉，下次去日本，不只是因為食物好吃，風景美麗，甚至是日幣下跌所以可以去買到爆，請用心多去感受一下吧，你會發覺在日本人看似制式的服務之下，其實有著一顆溫暖而善良的心！